Auftauenbox

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Das Kühlsystem kann durch optional eingebrachte Heizstäbe zur Temperierbox aufgerüstet werden und gibt somit dem Kunden die Möglichkeit, Auftauprozesse zu realisieren. Diese werden mit erwärmtem Doppelmantel und unter konstantem Vakuum gefahren, wodurch Auftauverluste minimiert werden.
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Hydraulikbeschickung HBS

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Die hydraulische Beschickung ist für den Vakuumtumbler Typ B und nahezu jedes Produkt geeignet. Diese Beschickungsart hat das beste Preis-Leistungsverhältnis.
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Hydraulikbeschickung spezial

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Zum Beschicken der Vakuumtumbler bieten wir unseren Kunden Hydraulikbeschickung spezial, fahrbar, um auch beim Beladen die Eigenschaften des jeweiligen Produktes und die Produktionsprozesse zu berücksichtigen.
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Injektor HPI 350

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Der Injektor HPI 350 ist mit Arbeitsbreite 350 mm. Die Injektion ist für alle Arten von Fleisch mit und ohne Knochen möglich. Durch einen Abstreifer mit Höheneinstellung wird sichergestellt, dass kein Produkt gequetscht oder injizierte Lake wieder rausgedrückt wird.
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Injektor HPI 450

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Der Injektor HPI 450 ist mit Arbeitsbreite 450 mm. Die Injektion ist für alle Arten von Fleisch mit und ohne Knochen möglich. Durch einen Abstreifer mit Höheneinstellung wird sichergestellt, dass kein Produkt gequetscht oder injizierte Lake wieder rausgedrückt wird.
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Kühlbox

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Durch das Kühlsystem können schwankende Wassertemperaturen auf einen konstant gleichen Level gebracht werden, um eine eiskalte Injektion zu ermöglichen. Die gesamte Temperiereinheit ist in Edelstahl eingehaust und kann somit auch außerhalb der Betriebsräume aufgestellt werden.
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Lakemischer HMV 1000

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Lakemischer HMV 1000 ist für 1000 ltr. geeignet und die Maschinengröße (mm) beträgt :
Breite - 1160 mm
Lange - 1565 mm
Höhe - 2000 mm
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Lakemischer HMV 2000

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Lakemischer HMV 2000 ist für 2000 ltr. geeignet und die Maschinengröße (mm) beträgt :
Breite - 1360 mm
Lange - 1765 mm
Höhe - 2000 mm
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Lakemischer HMV 400

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Lakemischer HMV 400 ist für 400 ltr. geeignet und die Maschinengröße (mm) beträgt :
Breite - 960 mm
Lange - 1365 mm
Höhe - 1440 mm
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Lakemischer HMV 650

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Lakemischer HMV 650 ist für 650 ltr. geeignet und die Maschinengröße (mm) beträgt :
Breite - 960 mm
Lange - 1365 mm
Höhe - 1940 mm
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Plätter HP 415

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Der Henneken Plätter HP 415 hat eine Bandbreite von 415mm. Die konisch einziehenden Bänder garantieren einen optimalen Einzug des Produktes.
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Turmbeschickung

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Zum Beschicken der Vakuumtumbler bieten wir unseren Kunden Turmbeschickung, stationär oder fahrbar, um auch beim Beladen die Eigenschaften des jeweiligen Produktes und die Produktionsprozesse zu berücksichtigen.
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